Vitaminas lipossolúveis são armazenadas no tecido adiposo do corpo. As vitaminas lipossolúvei são: vitamina A, vitamina D, vitamina K e a vitamina E.
Vitaminas solúveis em água (hidrossolúveis) devem ser utilizadas pelo organismo imediatamente. Qualquer sobra de vitaminas solúveis em água deixam o corpo através da urina. A vitamina B12 é a única vitamina solúvel em água que pode ser armazenada no fígado durante muitos anos. As vitaminas hidrossolúveis são: vitamina C, as vitaminas B do complexo B, que consistem as vitaminas B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, vitamina B9 ou ácido fólico, vitamina B8 ou biotina, vitamina B5 ou ácido pantotênico, e a niacina ou vitamina B3 ou B4.
Funções das Vitaminas:
Cada vitamina tem funções específicas. Você pode desenvolver problemas de saúde (doença de deficiência), se você não obtiver o suficiente de uma determinada vitamina.
A vitamina A ajuda a formar e manter os dentes saudáveis, ossos, tecidos moles, membranas mucosas e pele.
A vitamina B6 é também chamada piridoxina. Quanto mais proteína que você come, mais vitamina B6 é necessária para ajudar o corpo a usar a proteína. A vitamina B6 ajuda a formar os glóbulos vermelhos e manter a função cerebral, entre outras coisas.
Vitamina B12, como as outras vitaminas B do complexo B, é importante para o metabolismo. Ela também ajuda a formar os glóbulos vermelhos e manter o sistema nervoso central.
Vitamina C, também chamada de ácido ascórbico, é um antioxidante que promove a saúde dos dentes e gengivas. Ela ajuda o organismo a absorver o ferro e manter o tecido saudável. A vitamina C também promove a cicatrização de feridas.
A vitamina D é também conhecida como a "vitamina do sol", uma vez que é produzida pelo organismo após estar ao sol. Dez a 15 minutos de sol três vezes por semana é suficiente para atender às necessidades do organismo de vitamina D. No entanto, muitas pessoas que vivem em climas ensolarados ainda não fazem o suficiente de vitamina D e precisam de mais de sua dieta ou suplementos. A vitamina D ajuda o corpo a absorver o cálcio, o que você precisa para o desenvolvimento normal e manutenção de dentes e ossos saudáveis. Também ajuda a manter os níveis sanguíneos de cálcio e fósforo.
A vitamina E é um antioxidante também conhecida como tocoferol. Ela desempenha um papel na formação de glóbulos vermelhos e ajuda o corpo a usar a vitamina K.
A vitamina K não está listada entre as vitaminas essenciais, mas sem ela o sangue não iria ficar junto (coagular). Alguns estudos sugerem que ajuda a promover os ossos fortes nas pessoas idosas.
A biotina (vitamina B8 ou vitamina H) é essencial para o metabolismo de proteínas e carboidratos, na produção de hormônios e colesterol, e manutenção de cabelos saudáveis, unhas dos pés e mãos.
A niacina (vitamina B3 ou vitamina B4) é uma vitamina B que ajuda a manter a pele saudável e os nervos. Também tem efeitos de redução no colesterol.
Vitamina B9 (ácido fólico) trabalha com vitamina B12 para ajudar a formar os glóbulos vermelhos. É necessário para a produção de DNA, que controla o crescimento de tecido e função celular. Qualquer mulher que está grávida deve ter certeza de obter o suficiente de ácido fólico (vitamina B9). Baixos níveis de folacina estão ligados a defeitos congênitos, como espinha bífida. Muitos alimentos são agora enriquecidos com vitamina B9 (ácido fólico).
O ácido pantotênico (vitamina B5) é essencial para o metabolismo dos alimentos. Também desempenha um papel na produção de hormônios e colesterol.
Riboflavina (vitamina B2) trabalha com as outras vitaminas B. A vitamina B2 é importante para o crescimento corporal e na produção de glóbulos vermelhos.
Tiamina (vitamina B1) ajuda as células do corpo, mudar carboidratos em energia. A vitamina B1 é também essencial para o funcionamento do coração e células nervosas saudáveis.
ATENÇÃO: As informações acima tem o caráter meramente informativo e não devem ser utilizadas em detrimento da orientação médica ou de um profissional de saúde. O consumo de suplementos não visa a cura ou a prevenção de doenças.
